Almás hájas.

A kész leveles tésztát kockákra vágtam és megtöltöttem a következő töltelékkel, majd 400 fokon F. megsütöttem.
Az almát meghámoztam, nagyon apróra vágtam, kevés vajon megdinszteltem, majd ízesítettem cukorral és fahéjjal.

Krémes hájas.

Hájas lapot kiszaggattam, kisebb szaggatóval még bele vágtam. Mikor kisült a közepét felemeltem, krémmel megtöltöttem. Krém: egy krémsajtot egy negyed literes tejszínnel, porcukorral jól kiturmixoltam, gyümölcsöt tettem bele és ezzel töltöttem a hájast. Porcukorral végül megszórtam. A lányaim szerint ez nagyon de nagyon finom.

Ruthi is ügyeskedik, készíti a mézeseket.

Gyors és finom vacsora,

A kész hájas lapot megkentem sajtkrémmel, raktam rá két rend préselt sonkát, reszelt sajtot, ketchupot, megszórtam szárított bazsalikommal, feltekertem mint a bejglit, felszeleteltem és megsütöttem.
Ugyanakkor az egyik rácson sült a lekváros is. Egy pohár csokis tej és kész a finom vacsora.

Mogyoróvajas amerikai palacsinta

A recept Evódiától. Köszönöm Evódia, így el fogy a mogyoróvaj nálam is.                       

             

               

Csoda kifli

Hozzávalók:
A tésztához:
1 ráma margarin, vagy 16 dkg. zsír, 4 tojás sárgája, 50 dkg liszt, csipet só, 1 kanál ecet, tejföl.

A margarint a liszttel , sóval, jól összedolgozzuk, hozzá adjuk a tojás sárgáját, ecetet, és annyi tejfölt, hogy egy jó könnyű tésztát kapjunk. 4 részre osztjuk, vékonyra kinyújtjuk, olvasztott margarinnal lekenjük, feltekerjük és hűtőben 1-2 órát állni hagyjuk. Utána 2cm vastagságúra vagdaljuk, vékonyra kinyújtjuk egyenként és habot teszünk bele. Meg sütjük. Végül vaníliás por cukorral meg szórjuk.
A habhoz:
4 tojás fehérjét 20 dkg. cukorral kemény habbá verünk és darált diót teszünk bele.