Áldott Húsvétot itt is.

Thanksgiving a csaladban,

Fagyi torta.
Egy reteg vanilia fagyi, egy reteg foldi eper, fagyi, baba piskota rumba megaztatva, fagyi, baba piskota, fagyi, egy reteg mango apro darabokra vagva, fagyi es csoki sziruppal boven leontve.

Sarga dinnye, ananasz es eper.

 Toltott pulykamell.

Egy nagy hagymat aprora vagtam, keves olajon megparoltam, majd hozza adtam egy doboz majat nagyon apro kockakra vagdosva es puhara foztem. Mire a leve a majnak elfott, meg is puhult a maj. Vegul soztam, borsoztam, keves delikatot is adtam hozza.

Egy masik edenyben keves olajon megparoltam egy piros es egy sarga paprikat, azt is aprora vagva.Hozza adtam egy doboz gombat, vekonyra szeletelve, puhara paroltam, vegul fuszereztem soval, borssal, petrezselyem zolddel.

Oszekevertem a majas es a gombas tolteleket, hozza adtam 2 kemenyre fott tojast aprora vagva es egy doboz stuffingot.Hazi huslevet adtam meg hozza, amennyire szuksege volt a tolteleknek, meg izles szerint soztam borsoztam es megtoltottem vele a pulyka mellet. Feltekertem, 3 helyt atkotottem es zacskoban megsutottem.

Ozike husbol vadas. Ezt a naszasszonyom keszitette.

Sonka, ezt is Johanna keszitette.

A pulykat feldaraboltam, mert a hata megy a huslevesbe. A tobbi reszeit egy napra bepacoltam. Keszitettem egy jo erosen sos levet, boven tettem bele borsot, fokhagyma port es baber levelet. Egy nap utan jol lecsepegtettem es zacskoban megsutottem.

Karácsonyi készülődés.

Pávaszem,

nem az eredeti recept szerint, hanem az alábbi zsíros tésztából.

60 dkg liszt,

20dkg. zsir,

csipet só,

3 kanál cukor,

1-2 tojás,

kevés tejjel diónyi élesztő.

Kifli, bejgli, bármi készíthető belőle.

Kókuszos kifli.

Hozzávalók:

20 dkg margarin,

20 dkg kókusz reszelék,

4o dkg porcukor,

2o dkg liszt,

1 teáskanál szódabikarbóna

Egy tálban mindent jól összekeverünk, egy kemény masszát kapunk belőle. Egy diónyit a kifli formába nyomkodunk, hogy a forma félig legyen a tésztával.

Lassú tűzön sütjük vagy 5 percig, megnézzük és ha kemény, akkor kész van.

Hagyjuk hűlni vagy 2 percig, utána kiszedjük a formából.

Ennyi finomság egy asztalon:)

Vasárnap megint tele rakjuk, csak akkor kolbász, hurka, stb....

Karácsonyi koncert

lesz nálunk a gyüliben ma este. Oda mennek a inomságok is :):)

Csirkemell őzgerincformában. A recept Annatol.

Hozzávalók: 80 dkg csirkemell, 20 dkg bacon szalonna, 15 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem ízlés szerint, 4 evőkanál tejföl, 3 evőkanál liszt, 2 tojás

Elkészítés : 3 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal a petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A húst apróra kockázzuk és a sajtos-tejfölös masszához adjuk.

Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát kanalazzuk a formába és hajtsuk rá a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkokat, kenjük meg a maradék egy evőkanál tejföllel, majd szórjuk meg a maradék 5 dkg reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben, 170 fokon, kb. 40 perc alatt süssük készre. Egy sütőpapíros tepsire helyezve süssük, hogy az esetlegesen kifolyó szaft ne folyjon a sütőbe. Amikor megsült kifordítottam a formából a sütőpapíros tepsire és addig pirítottam míg a szalonna nem kapott egy kis színt.

Az őzgerincforma mérete : 32 cm hosszúságú és 11 cm széles.

Majomkenyér ( ez nekunk délre Limarától a recept)

Barack süti, ez megy és hamar elmegy majd...........

Hús falatkák

a sok finomság közzé ami holnap este lesz. Azoknak, akik nem velünk Szilvesztereznek elárulom, hogy nagyon finom. Az itteniek pedig megkóstoljátok, hisz együtt leszünk a gyülekezet nagy része megint. Nagyon sok finomságot össze tudnak hozni ilyenkor az asszonyok, nézzétek meg a videón. Ezt most úgy készítettem, hogy a csirke combokat kicsontoztam, bőrt leszedtem, négybe vágtam ( a fél combokat), fűszereztem, majd lisztbe, tojásba, prézlibe mártogattam és kisütöttem. Gyertek ünnepeljetek holnap este is velünk, várunk mindenkit szeretettel.
Kívánok mindenkinek nagyon Boldog Új Évet, Isten áldásával.

Karácsonyi koncert és angyal járás

Még pár óra és kezdődik a koncert, amire már jó ideje készülünk lélekben, aztán most már testben is. Koncert után vacsora, mindenkinek aki eljön. Nagyon sok finomság lesz ám,( majd készítek képeket), tőlem a a csónak, ludovic és a töltött tojás. Aztán holnap délben közös ebéd a gyülekezettel, utána angyal járás. Közös ebédre kolbászt töltöttünk, Johannáék hurkát, még lesz csirkecomb, kolozsvári káposzta, aztán süti, gyümölcs, stb.
Szeretettel várunk mindenkit, az alkalmakra és a vacsorára, valamit a holnapi ebédre is.

                                                 ludovic.

                                                            töltött tojás.

                                                        csónak.

                              még mondja valaki, hogy Amerikában nem kolbászból van a kerítés :)

                                                          hurka.
Áldott ünnepeket mindenkinek.

Áldott a sok kéz