Kentucky-Style Fried Chicken.

Ingredients:

Servings:
4
Units: US | Metric
1 medium whole chicken, cut into serving pieces
1 1/2 cups flour, sifted
1 teaspoon salt (to taste)
pepper, to taste
1 1/2 teaspoons baking powder
1 egg
1 cup milk (or more as needed for a smooth batter)
fat or oil, for frying
Directions:

1
Steam or poach chicken until tender (I like to poach it in chicken stock); dry and keep cool until time to fry (it is convenient to do thes the day before if a large quantity is needed).
2
Just before frying, make a batter of the remaining ingredients.
3
Preheat fat or oil to 380°F.
4
Dip each piece of steamed chicken in batter and fry until a beautiful golden brown.

Read more at: http://www.food.com/recipe/kentucky-style-fried-chicken-277678?oc=linkback

Kolbász töltés,

 a holnapi közös ebédre,

és magunknak is.

Fasírt

egy kanál olajban. Igazából szalmakrumplit sütni vettem ezt a kis csoda masinát,mert az is egy kanbál olajban sül, de a fasírt is tökéletesen sül meg benne.

Taco

2004-ben készítettem a vendéglátónkkal és akkor ettem először ezt az ételt Amerikában. Akkor darált hússal készítettük, de most csak apró kockákra vágtam, Gyros fűszerrel fűszereztem, állni hagytam, majd megsütöttem. Apróra vágott paradicsomot tetem rá és reszelt sajtot. Variálni lehet....